10kg

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竹粉で育てたお米 あきさかり10kg(28年産玄米)

 

里山の夢 庄原あきさかり玄米

平成28年産

栽培方法:竹の力がお米の旨さに!

竹は農地を荒らす厄介者の一方で、土づくりで重要な土着菌の宝庫であり、天然の抗菌力や薬効などを備えた、生命力にあふれた植物です。「里山の夢」のお米作りでは、里山の整備で伐採した竹を粉末にし、独自の技術で牛堆肥と混合し、発酵させ、田んぼに散布しています。竹粉を利用することで、お米の旨味の決め手となるリン酸が豊富に含まれるとともに、微生物の動きが活発になり土壌が改善され、保肥力も上がります。

 

「里山の夢」は、平成24年度の「大阪府民のいっちゃんうまい米コンテスト」で日本一に選ばれたお米です。玄米、精米、炊飯後において、味やタンパク質の成分などの審査を受けて、37道府県の306点の出品の中から5回の選考を勝ち抜き、「いっちゃんうまい」との評価を得ています。その他、北海道の米-1グランプリや、米・食味分析鑑定コンクール国際大会などで、優秀な成績を収めています。

生産者:農事組合法人やまのうち

生産地:広島県庄原市山内町777

 

味わい:あきさかりは精米白度が高く、味にクセがない、誰にでも好まれる味です。コシヒカリの子孫ですから、粘りのある食感で甘みも感じられます。

 

検査:未検査

¥4,800

  • 在庫切れ

漢方生薬栽培有機のお米10kg(28年産玄米)

漢方栽培有機のお米竹原産にこまる玄米

平成28年産

栽培方法: 除草剤、化学肥料や化学合成の農薬を一切使っていません、漢方の力で栽培したおいしいお米です

 田植えの時に同時に米ぬかを蒔き雑草を抑制する「米ぬか除草法」を行っています。

12種類の漢方生薬を2年間発酵熟成させた有機肥料(JAS認定)を使用しています。有機質原料を長期にわたり成熟した物に、漢方生薬12種類(カンゾウ・ダイオウ・トウキ・ナツメ等)=堆肥と牛骨を 1200度で高熱燃成した純骨粉、650度で高温殺菌させた卵カルを配合した漢方土壌改良剤を肥料や農薬として使用しています。更に漢方効能を促進させるため「漢方活性剤」を使用しています。天然由来の漢方薬草が持つ自然の効力と、発酵熟成を促進する乳酸菌、野生酵母菌、遊離アミノ酸、低分子有機酸などの力で、植物が本来持っている免疫力を高め、病害虫に負けない強い植物を育てます。

また「万田酵素」を使い、土壌改良、環境浄化にも努めています。

生産者:別祖一之・勝美

生産地:広島県竹原市下野町大井地区

味わい:「にこまる」は九州農業試験場(現:九州沖縄農業研究センター)で平成8年に「きぬむすめ」と「北陸174号」の交配を行い、育種してできた品種です。

高温年でも安定した品質と収穫量が得られるおいしい品種です。「にこまる」の名前の由来は、ニコニコ笑顔がこぼれるほどおいしい品種であることと、丸々とした粒張りのよさとを表現したものです。お米の特徴は、名前の由来の通り、丸く大きい粒と、粒ぞろいが良く、一粒一粒がしっかりしており、炊き上がりのご飯の艶が良いです。「ヒノヒカリ」より、やや柔らかい食感が特徴です。

検査:未検査

 

 おかげさまで完売しました、ありがとうございました。

¥6,800

  • 在庫切れ

豊栄コシヒカリ10kg(28年産玄米)

広島県東広島市豊栄町産コシヒカリ(未検査米)

広島県北部の優良品種を10kg特別価格4,500円でお届けいたします。

  毎年いち早く完売する人気のお米です!

 完売です。ありがとうございました。

¥4,500

  • 在庫切れ

広島県産ミルキークイーン1等28年産玄米10kg

もちもち感で大人気のミルキークイーン。冷めても硬くならなず、おにぎりや炊き込み御飯に向いてます。

このお米の食感にハマったら他のお米じゃダメみたいですね!ファンが多いお米です。

¥5,900

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

田万里恋の予感10kg(28年産玄米)

広島県竹原市田万里町産恋の予感(未検査米)

人気上昇中の新品種「恋の予感」です。

広島県産の優良品種を10kg特別価格3,240円でお届けいたします。

 おかげさまで完売です。ありがとうございました!

¥3,240

  • 在庫切れ

竹原ヒノヒカリ10kg(28年産玄米)

広島県三原市竹原産ヒノヒカリ(未検査米)

食べ盛りのお子様がおられるご家庭向け、家計応援米です。

広島県産の優良品種を10kg特別価格2,980円でお届けいたします。

おかげさまで完売です。ありがとうございました!

¥2,980

  • 在庫切れ

新庄ヒノヒカリ10kg(28年産玄米)

広島県竹原市新庄町産ヒノヒカリ(未検査米)

当店において、業務用販売数量ナンバーワンのプロが選んだお米です。

広島県産の優良品種を10kg特別価格3,380円でお届けいたします。

 おかげさまで完売です。ありがとうございました!

¥3,380

  • 在庫切れ

竹炭にこまる10kg(28年産玄米)

広島県竹原市吉名町産にこまる(未検査米)

地元、竹原の竹を炭チップにして米作りに使用している、こだわりのお米です。

10kg特別価格3,380円でお届けいたします。

 おかげさまで完売です。ありがとうございました!

¥3,380

  • 在庫切れ

おなし名水コシヒカリ10kg(28年産玄米)

広島県竹原市小梨町産コシヒカリ(未検査米)

ホタルの里、おなし名水(環境省認定)でつくられたお米です。

10kg特別価格3.980円でお届けいたします。

  おかげさまで完売です。ありがとうございました!

¥3,980

  • 在庫切れ

漢方にこまる10kg(28年産玄米)

漢方栽培竹原産にこまる玄米

平成28年産

栽培方法: 漢方の力で栽培したおいしいお米です

12種類の漢方生薬を2年間発酵熟成させた有機肥料(JAS認定)を使用しています。有機質原料を長期にわたり成熟した物に、漢方生薬12種類(カンゾウ・ダイオウ・トウキ・ナツメ等)=堆肥と牛骨を 1200度で高熱燃成した純骨粉、650度で高温殺菌させた卵カルを配合した漢方土壌改良剤を肥料や農薬として使用しています。更に漢方効能を促進させるため「漢方活性剤」を使用しています。天然由来の漢方薬草が持つ自然の効力と、発酵熟成を促進する乳酸菌、野生酵母菌、遊離アミノ酸、低分子有機酸などの力で、植物が本来持っている免疫力を高め、病害虫に負けない強い植物を育てます。

また「万田酵素」を使い、土壌改良、環境浄化にも努めています。

生産者:別祖一之・勝美

生産地:広島県竹原市下野町大井地区

味わい:「にこまる」は九州農業試験場(現:九州沖縄農業研究センター)で平成8年に「きぬむすめ」と「北陸174号」の交配を行い、育種してできた品種です。

高温年でも安定した品質と収穫量が得られるおいしい品種です。「にこまる」の名前の由来は、ニコニコ笑顔がこぼれるほどおいしい品種であることと、丸々とした粒張りのよさとを表現したものです。お米の特徴は、名前の由来の通り、丸く大きい粒と、粒ぞろいが良く、一粒一粒がしっかりしており、炊き上がりのご飯の艶が良いです。「ヒノヒカリ」より、やや柔らかい食感が特徴です。

検査:未検査

 おかげさまで完売です。ありがとうございました!

 

¥3,980

  • 在庫切れ

れんげ農法のお米10kg(28年産玄米)

 れんげ農法竹原にこまる玄米

平成28年産

栽培方法:苗を植える前にれんげの花畑(写真)を作成して、自然の窒素を土壌に発生させ、それを有機肥料として利用します。「れんげ」が発酵することにより「土」を活性させ、稲を自然のまま、元気に育てることが出来ます。「れんげ」には空中の窒素を根に取りこんで貯め込む力があり、稲が必要とする窒素成分を含んだ元肥となり、土壌に力がつき強い稲を作ります。また、マメ科の植物なので、根のまわりに「根粒菌」と言うものがあり、それが空気中の窒素を直接栄養にしてくれます。「れんげ」が肥料の役割をしてくれるので、農薬や化学肥料を極力使用せずにお米ができるのです。現代の様々な肥料ができる以前は、この自然の植物を肥料として利用する方法が多く行われていたことから、昔ながらの自然農法とも言えます。

生産者:用田卓美

生産地:広島県竹原市下野町大井地区

わい:にこまる」は九州農業試験場(現:九州沖縄農業研究センター)で平成8年に「きぬむすめ」と「北陸174号」の交配を行い、育種してできた品種です。

高温年でも安定した品質と収穫量が得られるおいしい品種です。「にこまる」の名前の由来は、ニコニコ笑顔がこぼれるほどおいしい品種であることと、丸々とした粒張りのよさとを表現したものです。お米の特徴は、名前の由来の通り、丸く大きい粒と、粒ぞろいが良く、一粒一粒がしっかりしており、炊き上がりのご飯の艶が良いです。「ヒノヒカリ」より、やや柔らかい食感が特徴です。

検査:未検査

おかげさまで完売です。ありがとうございました!

¥5,800

  • 在庫切れ

土井さん家の菜の花米10kg(28年産玄米)

広島県三原市小泉町土井さんの菜の花農法ヒノヒカリ平成28年産玄米

栽培方法:菜の花を田んぼにすき込み栽培した菜の花米。菜の花には雑草の生育を抑える成分があり、田植え前に田んぼにすき込むことで、雑草を抑え、農薬を減らすことができます。また、肥料としても作用するので、化学肥料を使用せずに済みます。

生産者:土井 悟 

生産地:広島県三原市小泉町

わい:ヒノヒカリとしては不思議と柔らかく優しい自然の力を感じる味わいです。農家さんが自家用に作っているお米なので店頭に出ることは滅多にありません。菜の花の力により、安全においしく育った貴重な菜の花米をぜひご賞味ください。

検査:未検査

おかげさまで完売です。ありがとうございました!

¥4,800

  • 在庫切れ

山形県産つや姫1等28年産玄米10kg

際立つ粒の大きさ、白い輝き、旨味、香り、粘りはまさに御飯だけでごちそうです。味わうほどに喜びにみたされる食感をお楽しみください。

¥7,200

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

秋田県産ササニシキ1等28年産玄米10kg

流行りの粘りのあるお米ではありません。コシヒカリと対をなす、あっさりとしたお米です。その昔美味しいお米はコシヒカリかササニシキと言われてました。今では生産が難しく、量も少ない貴重な品種です。

¥6,000

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

秋田県産あきたこまち1等28年産玄米10kg

一粒一粒がはっきりしており、さっぱりしたお米なので丼物や味の濃い洋食に合います。

¥4,800

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

宮城県産ひとめぼれ1等28年産玄米10kg

粘りがあり柔らかく冷めても美味しいお米です。大粒でどんな料理にもよく合います。

¥4,800

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

魚沼産コシヒカリ1等28年産玄米10kg

文句なしに美味しいお米です。環境条件がコシヒカリの最適生育条件に近く農業技術も生産農家の栽培技術向上により日本穀物検定協会の米食味ランキング平成元年より27年連続「特A」認定と国内最高評価の良質米である。

当店でも安定した人気で売れ続けています。

¥8,800

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

北海道産ゆめぴりか1等28年産玄米10kg

「ゆめぴりか」は最高峰の北海道米。一粒一粒の美しさや、程よい粘りと甘み、柔らかさを持ち得た品質に高いお米です。

¥5,800

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

無料で精米、新鮮でおいしい「分づき米」をお届けします。

朝比奈屋では玄米を分づき販売しています。

玄米、ほぼ玄米の1分づき、3分、5分、7分づき、白米、上白米とお好みに応じた精米をご注文毎に行うことで、新鮮で美味しいお米をお届けいたします。

 

1分づき、ほぼ玄米
玄米食の方には1分づきをおすすめします。玄米とほぼいっしょで、玄米の表皮に少しキズをつけて、水の吸収を良くして、炊きやすくしたものです。農家直送玄米そのままですと稀に籾殻や石粒が残っている場合があります。1分づきで念入りに再処理することで、安心して食べることができます。
玄米そのままより食べやすく、胚芽部分はそのまま付いており、ビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養素を豊富に含んでいます。 
食物繊維は白米の6倍。ぬか層部分にはサピオ層に含まれる高い栄養素があります。
ヌカ層がほぼそのまま残っているので硬く、不消化性繊維が多く消化吸収が悪いので、よく噛んでお召し上がり下さい。胃腸の弱い人は不向きです。
食べ慣れると白米では物足りないくらいの食感と甘みをお楽しみいただけます。
※ 浸水時間:6時間程度(冬場は長めに)
※水加減:お米により調整
※1分づきに精米すると、約1%目減りします。予めご了承ください。
※玄米は、家庭用精米機をお持ちの方にはおすすめです。
3分づき
3分づきは玄米に近く茶色が目立ちます。胚芽とぬかが多く残っています。
玄米の表皮3割ほど削ることでぬか層がほぼ残り、胚芽の栄養はそのままに玄米の香りが楽しめます。
玄米よりは軟らかく食べやすくなっていますが、やはり白米よりも消化吸収が悪いので、よく噛んでお召し上がり下さい。水加減を多少増やすともっちり炊き上がります。
※ 浸水時間:5時間程度(冬場は長めに)
※水加減:お米により調整
※3分づきに精米すると、約3%目減りします。予めご了承ください。
5分づき
白米と玄米のちょうど中間なので、玄米ごはんの香りと白米ごはんの甘みが楽しめます。
玄米のヌカ層を半分取り除いたお米のことで、胚芽もヌカも50%以上残っています。
栄養素を白米と比較すると、ビタミンEは2倍以上、ビタミンB1は4倍以上、繊維質も約2倍含まれています。玄米より消化吸収が良く、食べやすくなります。ただし、食味は白米より劣ります。
※ 浸水時間:3時間程度(冬場は長めに)
※水加減:お米により調整
※5分づきに精米すると、約5%目減りします。予めご了承ください。
7分づき
ほぼ白米に近いお米。玄米のぬか層と胚芽の部分を7割程度削ったお米です。白さがあり、胚芽が一部残っています。
白米とほとんど変わりないので食べやすく、分つき米が初めての人におすすめです。
白米より味わいがあって好きと言う方が多いです。
7分づき米は、通常の炊飯と同じ方法で炊くことができます。
※ 浸水時間:2時間程度(冬場は長めに)
※水加減:お米により調整
※7分づきに精米すると、約7%目減りします。予めご了承ください。
白米
玄米を100%精米したお米。
分づき米に比べて栄養価は低いですが、消化吸収が良く、お米の甘みやもっちりとした味わいを楽しめます。
※ 浸水時間:1時間程度(冬場は長めに)
※水加減:お米により調整
※白米に精米すると、約1割目減りします。予めご了承ください。
お米が酸化することをご存知ですか?
お米は精米すると表面から酸化し始めます。特に20日を過ぎる頃から急激に味が落ちてしまいます。
おししいお米を食べていただくため、2週間分を目安に、2kg・3kg・5kg・10kg・15kg・20kg・30kg単位で対応しております。

 

 


沼田東ヒノヒカリ10kg(28年産玄米)

広島県三原市沼田東町産ヒノヒカリ(未検査米)

食べ盛りのお子様がおられるご家庭向け、家計応援米です。

広島県産の優良品種を10kg特別価格2,780円でお届けいたします。

 当店販売数量ナンバー1のお米です!

 完売です!ありがとうございました。

¥2,780

  • 在庫切れ

小梨名水ヒノヒカリ10kg(28年産玄米)

広島県竹原市小梨町産ヒノヒカリ(未検査米)

ホタルの里、おなし名水でつくられたお米です。

広島県産の優良品種を10kg特別価格3,240円でお届けいたします。

 完売です!ありがとうございました。

¥3,240

  • 在庫切れ

久井コシヒカリ10kg(28年産玄米)

広島県三原市久井町産コシヒカリ(未検査米)

食べ盛りのお子様がおられるご家庭向け、家計応援米です。

広島県産の優良品種を10kg特別価格4,320円でお届けいたします。 

完売です!ありがとうございました。

¥4,320

  • 在庫切れ

島根県産コシヒカリ1等27年産玄米10kg

出雲大社神楽殿に大注連縄を奉納したありがたいコシヒカリです。

完売です!ありがとうございました。

¥4,800

  • 在庫切れ

島根県産アイガモ農法コシヒカリ1等27年産玄米10kg

アイガモ農法無農薬で育てたコシヒカリです。アイガモを放飼することにより、雑草や害虫を餌として食し、排泄物が稲の養分となるので、化学肥料や除草剤など農薬を使わずに済みます。

できれば農薬を使わないほうが良いようですね。「ほぼ玄米の1分つき」売れてます。

完売です!ありがとうございました。

¥9,800

  • 在庫切れ

自社配達エリア

竹原市内・三原市幸崎、須波、小泉 地域は自社にて直接、無料配達いたします!

ご注文時にご希望の日時をお伝えください。できる限りご希望に対応いたします。

配達時間帯:11:00〜20:00 ご注文を頂きました翌日以降のお届けとなります。

 

安心の品質保証

万が一、不都合があった場合はお取り替えいたします。

交換は遠慮なくお申し付けください。

業務用米 別途お見積りいたします。

業務用のお米もご用意できます。

企業・施設・飲食店の皆様、お気軽にお問い合わせください!


量に限りがあるため、ウェブでご紹介しきれない「おいしいお米」はまだまだあります!

チラシに記載されているお米ももちろんお取り寄せいただけますので、お気軽にお問い合わせください!